ओजोन खाद्य उत्पादन उद्यमों में कच्चे माल और तैयार उत्पादों के भंडारण, संरक्षण और कीटाणुशोधन के लिए उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, इसका उपयोग इसके लिए किया जा सकता है: कोल्ड स्टोरेज कीटाणुशोधन; उत्पादन कार्यशाला में वायु का शुद्धिकरण; सब्जियों और फलों का प्रसंस्करण, भंडारण और फफूंदी की रोकथाम और संरक्षण; खनिज पानी का बंध्याकरण और गुणवत्ता आश्वासन, उत्पादन पानी, उत्पादन उपकरण कंटेनर, पैकेजिंग, आदि का कीटाणुशोधन; यह खाद्य निर्माताओं को खाद्य उद्योग के जीएमपी और एचएसीसीपी प्रणाली प्रमाणीकरण को पारित करने में मदद करता है।
ओजोन का एक अन्य महत्वपूर्ण उपयोग जल उपचार प्रक्रियाओं में है। जब ओजोन का उपयोग स्वच्छ पानी, खनिज पानी और नमक मुक्त पानी के कीटाणुशोधन और नसबंदी के लिए किया जाता है, तो यह नसबंदी, गंध हटाने, ऑक्सीजनेशन और स्वाद में सुधार की भूमिका निभा सकता है; जब तैराकी जल शुद्धिकरण, पुनः प्राप्त जल का पुन: उपयोग और सीवेज उपचार के लिए उपयोग किया जाता है, तो यह सीवेज में कठिन रसायनों को हटा सकता है, और इसमें रंग हटाने और गंध हटाने का कार्य होता है; ओजोन लाइमस्केल निर्माण को भी रोकता है और ठंडा पानी प्रसारित करते समय उपकरण और पाइप में जंग को कम करता है।
इसलिए, ओजोन के साथ नसबंदी की लागत अधिक नहीं है, और खाद्य कंपनियां इसे वहन कर सकती हैं। भोजन की गुणवत्ता के लिए उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं में सुधार और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा पर देश के ध्यान में सुधार के साथ, पर्यावरण के अनुकूल और कम लागत वाले जीवाणुनाशक परिरक्षक के रूप में, खाद्य उद्योग में ओजोन का अनुप्रयोग स्थान अधिक से अधिक व्यापक हो जाएगा। विशेषज्ञों का सुझाव है कि सर्वोच्च प्राथमिकता प्रचार प्रयासों को बढ़ाना है ताकि अधिक खाद्य कंपनियां ओजोन नसबंदी के लाभों को समझ सकें और ओजोन नसबंदी की कम लागत को समझ सकें।